La Crema
剛開業的時候，La Crema曾在台北的咖啡迷圈子中惹起一陣哄動，原因是台北人一向以為一杯好的Espresso，上面的一層油應該是啡黃色的，但La Crema的Espresso卻有一層啡紅色的厚厚咖啡油。不難想像，有這麼厚的一層咖啡油，這Espresso味道一定濃得化不開。

原來LaCrema的老闆不僅是咖啡痴，大學時更主修工程，為了調製出心目中完美 的咖啡，便埋首研究，終於成功把一部意大利出品的咖啡機改裝，將調製過程中的水溫及壓力穩定，令每杯咖啡的品質與味道都保持不變。

喝不慣Espresso的，這裏也有16種單調（SingleBlend）咖啡的選擇，分別來自中南美洲、非洲及亞洲等地，全部都是店內自家烘焙，2至3星期便用完，所以味道特別新鮮。

來La Crema的都是想歎靚咖啡的人，所以大家都是安安靜靜的。一個人嫌太悶的話，可坐到吧桌旁，邊喝咖啡，邊看看老闆專心地替客人弄咖啡，或者跟他交換些咖啡心得，經已是一個完滿的咖啡店經驗。
地址：光復南路280巷45號
電話：(02)27313264